Die Digitalisierung in der Ernährungskommunikation schreitet voran. Dies zeigt auch der aktuelle Trendreport Ernährung. Als drittwichtigster Trend wird die zunehmende Bedeutung der digitalen Kommunikation in der Ernährungsberatung und -therapie gesehen. Das Potenzial der digitalen Medien, um Ernährungsthemen zu kommunizieren, ist groß. Die Reichweite sowie eine zeitliche und örtliche Flexibilität beim Abrufen der digitalen Angebote sind nur einige wesentliche Vorteile. Und es sind nicht nur jüngere Menschen, die soziale Medien oder das Internet nutzen – auch Menschen mittleren oder höheren Alters sehen zunehmend die vielfältigen Chancen und Vorteile, sich über digitale Medien zu informieren. Wichtig sind dabei jedoch qualitativ hochwertige Inhalte, die leicht verständlich und motivierend geschrieben werden. Denn am Ende steht das Ziel, Menschen zu positiven Veränderungen zu bewegen, die nachhaltig sind. Der Trendreport Ernährung wurde von Nutrition Hub und dem Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) herausgegeben. Er fasst die Meinung von 170 Expertinnen und Experten zu relevanten Ernährungsthemen zusammen.